Czy zmiana klimatu spożywa twoje ulubione potrawy ja

1 kawa

Niezależnie od tego, czy próbujesz ograniczyć się do jednej filiżanki kawy dziennie, wpływ zmian klimatu na światowe regiony uprawiające kawę może pozostawić ci niewielki wybór.

Plantacje kawy w Ameryce Południowej, Afryce, Azji i Hawajach są zagrożone wzrostem temperatury powietrza i nieregularnych wzorów opadów, które zapraszają choroby i gatunki inwazyjne do inwazji rośliny kawy i dojrzewającej fasoli. Wynik? Znaczące cięcia plonu kawy (i mniej kawy w filiżance).

Organizacje takie jak Australia Instytutu Klimatycznego szacują, że jeśli obecne wzorce klimatyczne będą kontynuowane, połowa obszarów odpowiednich do produkcji kawy nie będzie do roku 2050.

2 czekolada

Kulinaryjny kuzyn Coffee, Cacao (aka czekolada), cierpi również na stres związany z rosnącymi temperaturami globalnego ocieplenia. Ale w przypadku czekolady nie jest to sam cieplejszy klimat. Drzewa kakaowe faktycznie preferują cieplejsze klimaty ... o ile ciepło jest sparowane z wysoką wilgotnością i obfitym deszczem (tj. Klimat lasu deszczowego). Według raportu z 2014 r. Panelu międzyrządowego na temat zmian klimatu (IPCC), problem polega na tym, że wyższe temperatury przewidywane w wiodących na świecie krajach produkujących czekoladę (Cote d'Ovoire, Ghana, Indonezja) nie będzie towarzyszył wraz z nimi. Wzrost opadów. Tak więc w miarę jak wyższe temperatury pobudzają więcej wilgoci z gleby i roślin poprzez odparowanie, jest mało prawdopodobne, aby opady deszczu wzrosły wystarczająco, aby zrównoważyć tę utratę wilgoci.

W tym samym raporcie IPCC przewiduje, że efekty te mogą zmniejszyć produkcję kakao, co oznacza o 1 milion mniej ton barów, trufli i proszku rocznie do 2020 r.

3 herbata

Jeśli chodzi o herbatę (drugi ulubiony napój na świecie obok wody), cieplejsze klimaty i nieregularne opady nie tylko zmniejszają światowe regiony uprawiające herbatę, ale także bawią się jej wyraźnym smakiem.

Na przykład w Indiach naukowcy odkryli już, że monsun indyjski przyniósł bardziej intensywne opady deszczu, które wodoje i rozcieńcza smak herbaty.

Ostatnie badania pochodzące z University of Southampton sugerują, że obszary wytwarzające herbatę w niektórych miejscach, w szczególności Afrykę Wschodniej, mogą spadać nawet o 55 procent do 2050 r., Wraz ze zmianą opadów i temperatur.

Zbieracze herbaty odczuwają również wpływ zmian klimatu. W sezonie zbiorów zwiększone temperatury powietrza stwarzają zwiększone ryzyko udaru cieplnego dla pracowników terenowych.

4 Miód

Ponad jedna trzecia amerykańskiej pszczoły miodnych zostało utraconych w przypadku zaburzenia załamania kolonii, ale zmiany klimatu mają swój własny wpływ na zachowanie pszczół. Według badań Departamentu Rolnictwa USA w 2016 r. Rosnące poziomy dwutlenku węgla zmniejszają poziom białka w pyłku - głównym źródle pokarmu pszczół. W rezultacie pszczoły nie mają wystarczającej ilości odżywiania, co z kolei może prowadzić do mniejszej reprodukcji, a nawet ostatecznej śmierci. Jak ujął to fizjolog rośliny USDA Lewis Ziska, „Pyłek staje się śmieciowym jedzeniem dla pszczół”.

Ale to nie jedyny sposób, w jaki klimat bawi się z pszczołami. Cieplejsze temperatury i wcześniejsze stopienie śniegu mogą wywołać wcześniejsze wiosenne kwitnienie roślin i drzew; Tak wcześnie, że pszczoły mogą nadal znajdować się na etapie larwy i jeszcze nie dojrzały, aby je zapychać.

Im mniej pracowników pszczół do zapylania, tym mniej miodu mogą zrobić. A to oznacza również mniej upraw, ponieważ nasze owoce i warzywa istnieją dzięki niestrudzonym lotom i zapylaniu przez nasze rodzime pszczoły.

5 owoców morza

Zmiany klimatu wpływają na światową akwakulturę tak samo, jak jej rolnictwo.

Wraz ze wzrostem temperatury powietrza oceany i drogi wodne pochłaniają część ciepła i podlegają własnym ociepleniu. Rezultatem jest spadek populacji ryb, w tym w homarach (które są stworzeniami zimnokrwistymi) i łososia (którego jaja trudno jest przetrwać w wyższych temperaturach wody). Cieplejsze wody zachęcają również toksyczne bakterie morskie, takie jak Vibrio, do wzrostu i powodowania chorób u ludzi, za każdym razem, gdy są spożywane z surowymi owocami morza, takimi jak ostrygi lub sashimi.

A ten satysfakcjonujący „crack”, który dostajesz podczas jedzenia kraba i homara? Można go uciszyć, gdy skorupiaki walczą o budowę skorup węglanowych wapnia, wynikającego z zakwaszenia oceanu (pochłanianie dwutlenku węgla z powietrza).

Jeszcze gorsza jest możliwość, że w ogóle nie jedzą owocach morza, które według badania Uniwersytetu Dalhousie w 2006 r. Jest możliwe. W tym badaniu naukowcy przewidzieli, że jeśli przetrwanie i rosnące trendy temperaturowe będą kontynuowane w obecnym tempie, światowe zapasy owoców morza skończyłyby się do roku 2050.

Co więcej, jeśli jesteś zainteresowany arkuszem desek eva łodzi lub podkładką Eva Sup Pad & Eva , skontaktuj się z nami.

Zespół Melors

2018.08.07

E-mail: admin@melorsfoam.com

Skype: Helen.oscar

WhatsApp:+86-13699812532

Tel:+86-752-3553578